ピザ生地簡単レシピ作り方♪
ピザ生地簡単レシピ作り方♪
ご自宅で簡単にピザを作って楽しみませんか！
ピザレシピは慣れてしまえば簡単に手作りできますよ。
では早速に簡単ピザレシピ、ナポリ風の厚手のピザ生地タイプです。
★材料★
ピザ生地25cm位2枚分
・強力粉300g
・薄力粉100g
・塩 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・ドライイースト 小さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・お湯(40度･人肌位)1カップ強（220cc強）位。
★作り方★
まず粉類、オリーブオイルをボールに入れ軽く混ぜます、そこにお湯を少しずついれながら混ぜます。ピザ生地がまとまってきたらまな板の上などに小麦粉をふり、そこでピザ生地を体重をかける位に力をいれてこねます。なめらかなピザ生地になってきましたら、ボールにいれてラップしてお湯(40度位)をはった鍋などにつけて発酵させます。ピザ生地の大きさが2倍位になったら大丈夫です。膨らんだピザ生地を空気を抜いて2つに切り分けて、ビニール袋などにいれて冷蔵庫で半日位寝かします。あとはピザ生地を延ばし、トマトやピザソース、チーズなどお好きな具をのせて250℃で10分位焼いて出来あがりです。
いかがですか？そんなに難しいことはないですよ！簡単ピザレシピ試してみて下さい♪
